पुणे : शहरातील हॉटेल आणि रेस्टॉरंट व्यवसाय सध्या मोठ्या आर्थिक मंदीच्या गर्तेत सापडला आहे. एकेकाळी गजबजलेले हॉटेल्स आता ओस पडताना दिसत असून, याचा थेट परिणाम या क्षेत्रात कार्यरत असलेल्या हजारो कामगारांवर होत आहे. पर्यटकांची घटलेली संख्या, वाढती महागाई आणि ऑनलाइन फूड डिलिव्हरी सेवांचा वाढता प्रभाव ही या परिस्थितीमागील प्रमुख कारणे असल्याचे व्यावसायिकांचे म्हणणे (Restaurant Business)आहे.
शनिवारवाडा, डेक्कन आणि कोरेगाव पार्क यांसारख्या प्रमुख भागांतील हॉटेल्समध्ये ग्राहकांची संख्या लक्षणीयरीत्या घटली आहे. वाढलेले वीजदर, कच्च्या मालाच्या किंमतीत झालेली वाढ आणि कामगारांचे वेतन देण्याचा वाढता ताण यामुळे हॉटेल चालक अडचणीत सापडले आहेत. परिणामी, अनेक ठिकाणी कामगार कपात सुरू झाली असून काही हॉटेल्स बंद होण्याच्या मार्गावर (Restaurant Business) आहेत.
या व्यवसायात मोठ्या प्रमाणावर बाहेरील जिल्ह्यांतून आलेले कामगार कार्यरत आहेत. सध्याच्या परिस्थितीत त्यांच्या रोजगारावर गदा आली असून राहणीमान आणि उदरनिर्वाहाचा प्रश्न गंभीर बनला(Restaurant Business) आहे.
दरम्यान, हॉटेल कामगार संघटनांनी या परिस्थितीबाबत चिंता व्यक्त केली आहे. शासनाकडून तातडीने मदत न मिळाल्यास मोठ्या प्रमाणावर कामगारांना आपल्या गावी परत जावे लागू शकते, असा इशारा संघटनांनी दिला(Restaurant Business) आहे.
हॉटेल व्यवसायावर भाजीपाला विक्रेते, दूध पुरवठादार आणि इतर पूरक उद्योगही अवलंबून असतात. त्यामुळे या मंदीचा परिणाम संपूर्ण आर्थिक साखळीवर होत असून, परिस्थिती नियंत्रणात आणण्यासाठी तातडीने उपाययोजना करण्याची गरज व्यक्त केली जात (Restaurant Business)आहे.
